Kewajiban Menjaga Kebersihan Dapur MBG dengan IPAL MBG
Menjaga kebersihan dapur MBG bukan hanya soal permukaan yang bersih. Pengelolaan limbah cair juga menjadi bagian dari kewajiban sanitasi fasilitas, dan karena itu IPAL MBG relevan langsung pada kebersihan dapur.[1][2][3]
Kenapa ini menjadi kewajiban operasional
- Limbah dapur MBG harus dikelola agar tidak mengganggu sanitasi.
- Area produksi makanan harus tetap bersih dan tidak berbau.
- Saluran pembuangan harus tetap terkendali.
- Lingkungan sekitar fasilitas juga perlu dijaga.
Lihat solusi di /ipal-mbg.